HOTELLERIE: le château Le Sallay a changé de mains

LE CHATEAU LE SALLAY (siège à Saincaze-Meauce), ancienne résidence des ducs de Nevers devenu hôtel, a changé de propriétaires. En effet, il appartient depuis le 1er août à Sergey Kuznetsov et Katia Kadiéva. Le couple, originaire de Russie veut renforcer le site dans l’hôtellerie et la restauration et développer l’aspect événementiel afin d’attirer la clientèle russe, américaine. De plus, il mène un projet éducatif baptisé Marabout. Jeudi s’est déroulée l’inauguration avec le chef de cuisine Marianna Orlinkova avec présentation des différents projets prévus. Seront proposés des séminaires, voyages coopératifs, soirées musicales nocturnes le jeudi, des mariages… Marabout vise les enfants russophones du monde de 10 à 14 ans. Il a été créé en Russie et a été amené en France, d’abord à Paris. Il s’agit d’une école estivale qui a été étendue au reste de l’année. Des programmes sont également proposés pour les adultes Russes et Anglais. www.lesallay.com